A dieta do nutricionista francés Pierre Dukan é quizais unha das dietas máis populares tanto no noso país como no mundo. A dieta de Pierre Dukan inventou a finais dos 90 do século pasado, a dieta de Pierre Dukan gañou ao instante o amor e a confianza de centos de miles de adeptos en todo o mundo. A esencia da dieta de Ducan é sinxela: o máis poucos hidratos de carbono posible, o máximo de proteínas posibles. O autor da dieta de Ducan centrouse na dieta dun cazador e coleccionista primitivo. Segundo Peter Dukan, o noso corpo e especialmente a súa necesidade de nutrientes básicos non cambiaron desde entón cando a principal fonte de alimentos eran herbas e raíces comestibles que as mulleres recolleron e a carne animal que os homes minaban. Pero o azucre, a fariña branca e outros produtos que forman a base da dieta dunha persoa moderna, non coñecían o antepasado primitivo. E agora, cando cambiamos á dieta habitual, gañamos graxa, engordámonos e enfermos. A dieta de Pierre Dukan está construída de tal xeito para levar a dieta ao "natural" e obrigar así ao corpo a recordar os tempos en que os músculos eran fortes e a capa de graxa era delgada.
O comezo da dieta de Ducan
A base da dieta de Dukan é de catro etapas. Dous deles están configurados para a perda de peso, para evitar o chamado "efecto yo-yo", cando o peso caeu cunha dieta volve. Ademais, suponse que xa no medio entre as dúas fases o peso debería estabilizarse. Onde comezar a dieta de Ducan? O xeito máis sinxelo é desde a primeira etapa, que leva de dous a sete días.
A pesar de; A súa curta duración, a primeira fase da dieta de Ducan, o ataque chamado, é moi eficaz: despois dela, pérdese ata 4 quilogramos de exceso de peso.
A continuación, segue a segunda etapa, a alternancia, máis longa, cuxo propósito é estabilizar a perda de peso. Se todo vai correctamente, na segunda etapa da dieta de Ducan, pérdese aproximadamente un quilogramo á semana. A duración desta etapa calcúlase individualmente, segundo o exceso de peso que unha persoa quere perder coa axuda da dieta de Dukan.
A terceira fase da dieta de Ducan está dirixida a fixar o resultado acadado. A súa duración calcúlase segundo unha fórmula sinxela: 10 días de dieta por cada quilogramo caído. Digamos, se se caeron 10 quilogramos, a terceira fase terá unha duración de 100 días.
Despois do final da terceira fase, comeza a etapa final da dieta de Ducan, a cuarta fase que dura toda a súa vida. Pero non teñas medo: na cuarta etapa da dieta, necesitas volver a un estrito conxunto de produtos só un día á semana. O resto do tempo, só é importante a diario comer o salvado de avea, beber auga suficiente e camiñar polo menos 20 minutos cada día.
Segundo o campo Ducan, como resultado da "reprogramación" que se produciu usando ataques, o corpo é conducido a usar proteínas, non hidratos de carbono como base da enerxía. Ademais, durante o paso de todas as etapas da dieta de Ducan, unha persoa chega ao peso e tamaño corporal máis adecuados: unha norma individual, que é máis adecuada para o seu estilo de vida, altura, idade e outros parámetros.
Etapas da dieta de Ducan
Entón,A primeira fase da dieta ducan- Ataque - permítelle ver os primeiros resultados da dieta poucos días despois do seu comezo. Durante o ataque, é importante usar 1,5 culleres de sopa de fariña de avea ao día, polo menos media hora ao día a pé a pé e asegúrese de beber 1,5-2 litros de auga. En canto aos produtos que se poden comer na primeira fase da dieta de Dukan, a base é a comida proteica. Os produtos proteicos con pouca graxa e hidratos de carbono pódense consumir nunha cantidade case ilimitada. Ademais, na primeira etapa da dieta de Ducan, déixase consumir produtos que non conteñan proteínas, pero nos que case non hai hidratos de carbono e graxas, por suposto, por suposto, son varias bebidas. Durante a primeira fase da dieta de Dukan, permítense 72 produtos con alto contido en proteínas: unha variedade de produtos permítelle facer unha dieta cómoda para case calquera persoa, nin sequera tolerar as restricións alimentarias.
A segunda fase da dieta de campo Ducan, "Alternancia", debe estabilizar o resultado. Nesta fase, engádense verduras aos produtos proteicos (excepto os que conteñen almidón, por exemplo, patacas, millo). Tanto as verduras como os produtos cun alto contido en proteínas pódense comer en cantidades case ilimitadas, o máis importante, observar o principio de alternancia: un día come exclusivamente produtos proteicos, na segunda proteína con vexetais. Aínda é necesario comer fariña de avea diariamente. Nesta fase xa hai dúas culleres de sopa ao día. En xeral, na dieta de Ducan Oatmeal - un dos principais produtos. Hai moita proteína no salvado de avea, axudan a manter a sensación de saciedade, son útiles para o corazón e tamén estimulan a motilidade intestinal. Durante a segunda etapa da dieta, tamén é importante beber ata dous litros de auga limpa diariamente e dedicar polo menos media hora ao día. DuranteA terceira fase da dieta Podes comer unha cantidade ilimitada de proteínas e verduras, tamén podes engadir froitas e produtos lácteos. Aquí tes as regras básicas da terceira etapa da dieta de Ducan:
- Podes comer froitas, con excepción de plátanos, uvas, cereixas, froitos secos e noces;
- Todos os días podes comer dous anacos de pan de centeo, así como 40 g de queixo sólido;
- Dúas veces por semana podes comer pasta con salsa de tomate, 225 g de pezas, lentellas, feixóns e patacas (todo sen aceite);
- Varias veces por semana podes incluír cordeiro, carne de porco e touciño na dieta.
Recordámoslle que a duración desta fase da dieta de Ducan depende do exceso de peso que caeu unha persoa no proceso: cada quilogramo perdido "custa" 10 días dunha dieta.
A cuarta etapa da dieta DucanImplica un regreso ao tipo de nutrición habitual, pero hai certas regras que deben seguir aqueles que non queren perder os resultados obtidos. Aquí tes as regras da cuarta etapa da dieta de Ducan:
- Un día á semana só hai comida proteica;
- Beba polo menos dous litros de auga diariamente;
- Camiña diariamente durante polo menos 20 minutos;
- Todos os días hai tres culleres de farelo de avea.
Dieta de Dyukan: produtos e receitas
A lista de produtos permitidos para Ducan Diet é bastante ampla e diversa para combinar un menú completo e rico. De feito, o menú para todos os días coa dieta de Ducan é bastante diverso.
Así, na primeira fase da dieta de Dukan, os produtos permitidos son os seguintes:
- carne magra, tenreira, coello;
- polo e pavo, sen pel;
- xamón magro;
- fígado de fígado, polo;
- Calquera peixe: fervido, grella ou ao vapor
- calquera crustáceos e moluscos;
- Ata dous ovos ao día;
- Produtos lácteos baixos, iogurts naturais;
- Substitutos de azucre, vinagre, especias, condimentos, allo, cebola, barras, sal (en pequenas cantidades), zume de limón (como un aditivo), mostaza.
Os produtos permitidos da segunda fase da dieta de Ducan son os mesmos que no primeiro, ademais de verduras engádense: alcachofa, espárragos, berinjela, tomate, nabo, brócoli, repolo (branco, vermello, coloreado ou brusel), apio, chicorio, calabacín, pumpuck, puper, cepillo, pappila, cebola. Ensaladas de follas, Sorrel, feixón de soia, espinaca.
As receitas para a dieta Ducan, por regra xeral, son bastante sinxelas: a regra principal é como é posible menos hidratos de carbono e azucre e tantas proteínas e verduras como sexa posible. Así, pode modernizar as receitas habituais, facer outras novas ou prepararse, que son suficientes na rede.
Como calcular o peso da dieta de Ducan
Que calcular o peso coa dieta de Ducan, podes usar unha fórmula sinxela: para perder os primeiros 5 kg, necesitas 2 días de ataque, 15 días de alternancia e 50 - fixación. Cada posterior 5 kg engade 1 día de ataque, 35 - alternancias e outros 50 - Fixación. Por suposto, estas recomendacións para o cálculo do peso son aproximadas e dependen das características individuais do corpo.
Quen non se adapta á dieta de Ducan
A dieta de Dyukan ten as súas propias contraindicacións. Entón, adherirse a este plan de alimentos non se recomenda para as persoas que teñen: enfermidade renal, fígado, trastornos metabólicos, gota. Ademais, a dieta de Ducan non é axeitada para mulleres embarazadas e enfermeiras e as que aínda non teñen 18 anos.